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一、化学名 苯甲酸钠 别名 安息香酸钠
二、化学结构 分子式C7H5O2Na 分子量144.11 CAS 532-32-1
三、性状 白色颗粒或结晶性粉末,无臭或微带安息香气味,有甜涩味。在空气中稳定,露置空气中可吸潮。1g苯甲酸钠可溶于2mL水、75mL无水乙醇或50mL90%乙醇。
四、功能作用 防腐剂、胶基糖果中基础剂物质。
制法 由苯甲酸与氢氧化钠或碳酸钠中和成盐,经脱色、浓缩、结晶、分离制得。
五、包装 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料袋包装,每袋净重25千克。
六、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
项目 |
GB1902-2005 |
FCC(7) |
日本添加剂标 |
JECFA(2006) |
含量(以干基计)/% ≥ |
99.0~100.5 |
99.0~100.5 |
99.0 |
99.0 |
酸碱度 |
通过实验 |
碱度(以NaOH计)≤0.04% |
游离酸和游离碱合格 |
合格 |
溶状 |
通过实验 |
— |
溶液澄清度和颜色合格(1.0g,5.0mL水) |
— |
氯化物/% ≤ |
0.03 |
— |
0.014(以Cl计) |
0.07 |
铅/(mg/kg)≤ |
— |
2 |
— |
2 |
易碳化物 |
— |
— |
— |
合格 |
硫酸盐(以SO4计)/%≤ |
0.1 |
— |
0.30 |
— |
干燥失重/%≤ |
1.5 |
— |
1.5(105℃,4h) |
1.5(105℃,4h) |
重金属(以Pb计)/% ≤ |
0.001 |
— |
10ug/g |
— |
砷/% ≤ |
0.0002 |
— |
4ug/g |
— |
易氧化物 |
通过实验 |
— |
合格 |
合格 |
水分/% ≤ |
— |
1.5 |
— |
— |
邻苯二甲酸盐/% |
通过实验 |
— |
50ug/g |
— |