产品展示
PRODUCTS
一、 化学名 丙酸钠
二、 化学结构 分子式C3H5O3Na 分子量96.06 CAS 137-40-6
三、 性状 白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末，无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿，熔点400℃以上(分解)。1g丙酸钠溶于约1mL25℃水和24mL乙醇，10%水溶液的pH为8.0~10.5。
四、 功能作用 防腐剂
五、 制法 用碳酸钠和氢氧化钠中和丙酸制得。
六、 包装 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料袋包装，每袋净重25kg。
七、 贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热。
|
项目 |
GB25549-2010 |
JECFA(2006) |
FCC(7) |
日本食品级公定书 |
|
|
含量（以干基计）/%≥ |
99.5~100.5 |
99.0 |
99.0~100.5 |
99.0 |
|
|
干燥失重/%≤ |
1.0 |
4 |
— |
5.0（105℃1h） |
|
|
水不溶物/%≤ |
— |
0.1 |
— |
— |
|
|
pH（10%水溶液） |
— |
7.5~10.5 |
— |
— |
|
|
铁/%≤ |
30mg/kg |
50mg/kg |
0.003 |
|
|
|
砷/%≤ |
3mg/kg |
— |
— |
4ug/g |
|
|
重金属（Pb）/%≤ |
4mg/kg |
— |
— |
10ug/g |
|
|
碱度（以Na2CO3计） |
通过实验 |
— |
合格（约0.15%） |
— |
|
|
水分/%≤ |
— |
— |
1 |
— |
|
|
游离碱（以Na2CO3计）/%≤ |
— |
— |
— |
合格 |
|
|
溶液澄清度与颜色 |
— |
— |
— |
无色，微浑浊（1g/20mL） |
|
|
铅/(mg/kg)≤ |
— |
5 |
2 |
— |
|