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一、化学名 乳酸亚铁
二、化学结构 分子式C6H10FeO6 分子量233.99(无水)270.02(二水)288.03(三水)
三、性状 绿白色粉末或结晶,稍有特异臭,左旋对映体为二水物,外消旋混合物为三水物。微溶于水,水溶液为带绿色的透明溶液,呈弱酸性。在空气中被氧化后,颜色逐渐变暗。几乎不溶于乙醇。2%水溶液pH为5-6。
四、功能作用 营养强化剂。
五、制法 向乳酸溶液中加碳酸钙和硫酸亚铁制得。或向乳糖溶液中加蔗糖及精制铁粉制得。也可由乳酸钙和氯化铁反应制得。
六、包装 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
七、存储和运输 本品应存贮在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔开。
项目 |
GB6781-2007(三水) |
JECFA(2006) |
FCC(7) |
含量/%≥ |
18.9(干基计) |
96(干基计) |
97.0-100.5(无水) |
水分(不包括结晶水)/%≤ |
- |
- |
12.0-14.0(二水) 18.0-20.0(三水) |
钙盐(Ca)/%≤ |
- |
- |
- |
重金属(Pb)/mg/kg≤ |
- |
- |
- |
砷(As)/mg/kg≤ |
3 |
- |
- |
氯化物(Cl)/%≤ |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
铁(Fe3+)/%≤ |
0.6 |
0.6 |
0.2 |
铅/mg/kg |
1 |
1 |
1 |
草酸≤ |
- |
- |
合格 |
硫酸盐(SO43-)/%≤ |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
旋光度[a]D20 |
- |
- |
+6.0°~+11.0° |
干燥失重/%≤ |
20 |
18 |
- |
pH |
5.0-6.0 |
5.0-6.0 |
- |